【CAS】CAS號：6915-15-7

別名：DL-羥基丁二酸

分子式C₄H₆O₅ 相對分子質量：134.09

一、產品特性：

無色結晶或白色結晶性粉末，無臭或稍有特異臭氣，有特殊愉快的酸味。

二、質量指標

三、應用范圍與使用方法

食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，也用于制藥。

化工行業可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

四、包裝與貯存

復合袋包裝，每袋25kg，儲存于陰涼、通風的庫房。